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El método de la molokhia con carne es una de las recetas tradicionales que se preparan en muchas cocinas árabes, y la molokhia es una planta verde que contiene muchos beneficios para la salud ya que calma los nervios y protege contra la anemia porque contiene vitamina B. También contiene vitamina A, que es una planta laxante para los intestinos, contiene vitaminas incluso después de secar y cocinar.

Método Molokhia con carne.

La molokhia es uno de los platos populares más deliciosos que se encuentran en todos los países árabes, y amado por muchas personas, que se prepara a voluntad por su maravilloso y delicioso sabor, y el método de cocción puede diferir en cada país. servido con carne o pollo junto con arroz o pan árabe, en este artículo, le mostraremos cómo hacer molokhia con carne con ingredientes simples y sencillos pasos.

Ingredientes para Molokhia con Carne

Molokhia con carne se puede hacer en pasos simples y fáciles, por lo que ahora le mostraremos los ingredientes de Molokhia con carne, y estos ingredientes son los siguientes:

  • Un cuarto de kilo de carne, cortada en trozos medianos.
  • Una cucharada y media de sal de mesa.
  • Dos cebollas grandes.
  • Media cucharada de pimienta negra.
  • litros de agua.
  • Media cucharada de especias mixtas.
  • Media cucharada de cilantro seco.
  • Media cucharada de cúrcuma.
  • Un cuarto de cucharadita de canela molida.
  • Un cuarto de cucharadita de comino.
  • Una cucharada de aceite vegetal.
  • Un cuarto de cucharadita de jengibre molido.
  • Ajos enteros.
  • Una bolsa de malva verde.
  • Cuatro granos de cardamomo.
  • Cuatro palos.

Cómo preparar molokhia con carne.

Después de preparar los ingredientes anteriores, debes saber cómo preparar molokhia con carne, ya que este platillo es un plato fácil de preparar y no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Estos son los pasos para la molokhia con carne:

  • Ponga un litro de agua en la olla, luego levántelo al fuego y déjelo hervir.
  • Lave bien la carne, luego póngala en una olla con agua hirviendo.
  • Deje los trozos de carne al fuego un poco hasta que aparezcan burbujas blancas en la superficie de la olla de cocción, deshágase de ellos con una cucharada y póngalos en el fregadero.
  • Pele las cebollas y lávelas bien, luego agréguelas a los trozos de carne en la olla.
  • En la olla, agregue sal, especias y diversas especias a la carne.
  • Deje que los trozos de carne hiervan a fuego lento durante 1-2 horas hasta que estén completamente cocidos.
  • Prepare la salsa molokhia pelando los dientes de ajo y triturándolos finamente, luego agregue una cucharada de cilantro seco y molido, luego ponga una cucharada de aceite vegetal en una sartén al fuego y ase el ajo y el cilantro con él, hasta que cambie de color.
  • Agregue el contenido de la bolsa de molokhia verde congelada a la olla de cocción y revuelva con una cuchara hasta que se afloje y se disuelva en el caldo de carne.
  • Deje hervir la molokhia, luego agregue la salsa preparada y revuelva la sopa.
  • Deje que la sopa molokhia hierva a fuego lento durante 20 minutos, luego retírela del fuego inmediatamente.
  • Vierta la molokhia con carne en tazones para servir y agregue gotas de jugo de limón.
  • Sirva molokhia con carne junto con pan árabe o arroz, y será saludable y feliz.

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Método de molokhia seca con carne.

Molokhia es uno de los platos populares más conocidos que son famosos por cocinar en muchos países árabes, como Egipto, el Levante, Palestina y Jordania Hay dos tipos de Molokhia; Molokhia verde y molokhia seca, ya que se puede preparar con carne o pollo, o cocida junto con arroz, y en este artículo te presentaremos cómo hacer molokhia seca con carne con una receta deliciosa y en sencillos pasos.

Ingredientes de molokhia seca con carne.

La molokhia seca con carne se puede hacer en pasos simples y fáciles, por lo que ahora le mostraremos los ingredientes de la molokhia seca con carne, y estos ingredientes son los siguientes:

  • Dos tazas de agua.
  • Cuatro tazas de molokhia seca.
  • Cuatro cucharaditas de ajo finamente picado.
  • Media cucharada de comino.
  • Media cucharada de cilantro picado.
  • 500 gramos de cordero.
  • Dos cucharadas de ghee.
  • Una cucharadita de sal de mesa.

Cómo preparar molokhia seca con carne.

Después de preparar los ingredientes anteriores, debes saber cómo preparar molokhia seca con carne, ya que este plato es un plato fácil de preparar y no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Estos son los pasos para la molokhia seca con carne:

  • En primer lugar, señora, muela la molokhia seca para que quede muy blanda.
  • Pon los trozos de carne en la olla, luego cúbrelos con agua y déjalos al fuego a hervir hasta que estén cocidos.
  • Agregue sal de mesa a la carne.
  • Escurre la carne del agua y ponla en un bol.
  • Agregue el ghee a la olla y ase la molokhia seca a fuego muy lento.
  • Agregue ajo picado y especias a la molokhia y revuelva bien.
  • Vierta gradualmente el caldo de carne sobre la molokhia, mientras continúa revolviendo (si la molokhia es demasiado espesa, puede agregar un poco de agua para aflojarla).
  • Agregue los trozos de carne a la molokhia y déjela hervir durante diez minutos.
  • Retire la olla molokhia del fuego y viértala en los utensilios para servir.
  • Agregue el jugo de limón a la molokhia y sírvala caliente con arroz blanco.

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Molokhia con carne picada

La molokhia es uno de los platos árabes populares, y es uno de los platos más famosos que adornan las mesas árabes con su delicioso olor y su atractivo sabor.

Ingredientes para Molokhia con carne picada

La molokhia se puede hacer con carne picada en pasos simples y sencillos, por lo que ahora le mostraremos los ingredientes de la molokhia con carne picada, y estos componentes son los siguientes:

  • Dos cucharaditas de ghee.
  • Cubo de Maggi.
  • Media cucharadita de pimienta negra.
  • Una cucharada de sal de mesa.
  • Dos cucharadas de aceite vegetal.
  • Nueve dientes de ajo.
  • Dos limones.
  • Tres vasos de agua.
  • Dos tazas de arroz de grano medio.
  • Dos tazas de caldo de pollo.
  • Un trozo de tomate.
  • Un trozo de pimiento verde.
  • Media cucharadita de especias.
  • 300 gramos de carne picada.

  • 300 gramos de molokhia.
  • una cebolla.

Cómo preparar molokhia con carne picada.

Después de preparar los ingredientes anteriores, debes saber cómo preparar molokhia con carne picada, ya que este plato es un plato fácil de preparar y no requiere mucho tiempo y esfuerzo.A continuación, te indicamos los pasos para la molokhia con carne picada:

  • Enjuague las hojas de malva con agua y colóquelas en un colador para que se sequen.

  • Ponga la molokhia en un procesador de alimentos y pique las hojas finamente.

  • Ponga la molokhia en un bol, agregue el caldo de pollo, revuelva y déjelo a un lado hasta su uso.

  • Calentar una cucharada de aceite vegetal en una sartén, luego freír las cebollas, cortarlas en cuadritos.

  • Revuelva las cebollas en la sartén a fuego lento hasta que se marchiten, luego agregue los pimientos picados, los dientes de ajo picados y la carne picada, y mezcle bien.

  • Agrega el tomate picado, las especias, el cubo de Maggi, la pimienta negra y una pizca de sal a la mezcla de carne picada.

  • Mezcle la carne picada con los demás ingredientes y cocine a fuego lento hasta que cambie de color y esté bien cocida.

  • Agregue la mezcla de molokhia a la carne después de que esté cocida y revuelva bien.

  • Calentar el ghee en otra sartén, luego agregar seis dientes de ajo picado, remover con el ghee hasta que cambie de color.
  • Agregue el ajo frito a la sopa molokhia y cocine a fuego lento durante cinco minutos, hasta que la sopa se espese.
  • Apague la llama y levante la olla de molokhia con carne.
  • Para preparar el arroz, remoje el arroz blanco en agua durante media hora.
  • Caliente tres tazas de agua en la estufa, hasta que se caliente.
  • Lavar y escurrir el arroz del agua, luego ponerlo en una cacerola y ponerlo al fuego, agregar sal, dos cucharadas de aceite vegetal y agua tibia.
  • Revuelva suavemente el arroz en el agua, luego cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Vierta el arroz en el plato para servir y ponga la molokhia en los tazones.
  • Sirva arroz con carne molokhia, con rodajas de limón.

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Método de pollo molokhia

El método de hacer molokhia con pollo es uno de los platos más deliciosos que se pueden preparar para el almuerzo, y es una receta distintiva que tanto a niños como a adultos les encanta. Hay algunos pasos que se pueden seguir al preparar molokhia para darle un toque distintivo y delicioso sabor Cómelo con pan árabe, ya continuación te presentaremos el método de preparación de molokhia con pollo.

Ingredientes de pollo Molokhia

Molokhia con pollo se puede hacer en pasos simples y fáciles, por lo que ahora le mostraremos los ingredientes de Molokhia con pollo, y estos ingredientes son los siguientes:

  • Pollo entero cortado en trozos.
  • una cebolla.
  • Dos litros de agua.
  • 400 gramos de hojas frescas de malva.
  • Cinco dientes de ajo, en rodajas.
  • El jugo de un limón.
  • Una cucharada de pasta de tomate.
  • Cuatro cucharadas de cilantro.

Ingredientes de la salsa Molokhia

  • cebolla picada
  • Una cucharadita de zumaque.
  • Zumo de medio limón.
  • Media cucharadita de sal.

Cómo preparar molokhia con pollo.

Después de preparar los ingredientes anteriores, debes saber cómo preparar la molokhia de pollo, ya que este plato es fácil de preparar y no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Estos son los pasos para la molokhia de pollo:

  • Cortar el pollo en rodajas y quitarle la piel a los trozos.
  • Agregue el jugo de limón, la sal y el vinagre al pollo y frótelo con la mezcla.
  • Deje marinar el pollo en la mezcla durante 10 minutos, luego enjuáguelo con agua fresca.
  • Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio y dorar un poco los trozos de pollo por ambos lados.
  • Agregue las cebollas a la olla y fríalas también.
  • Agregue el agua hirviendo al pollo y déjelo hervir durante 1 minuto (deseche la espuma y la grasa que se forma en la parte superior para mantener el líquido claro).
  • Picar las hojas de molokhia usando una batidora con un poco de agua.
  • Agregue la molokhia picada a la olla y cocine a fuego lento durante 30 minutos (si la sopa está demasiado espesa, agregue más agua).
  • Agregue cinco dientes de ajo picados, jugo de limón, puré de tomate, cilantro y sal a la molokhia.
  • Levanta la malva del fuego.
  • Vierta la molokhia con pollo en utensilios para servir y sírvala junto con arroz y salsa de zumaque.
  • Para preparar la salsa de zumaque, mezcle las cebollas picadas y el zumaque en un tazón pequeño, luego agregue la sal y el jugo de limón.

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Molokhia con método de arroz

Desde el sitio, te presentaremos el contenido del método de hacer sopa de molokhia con arroz con una deliciosa y deliciosa receta en casa, y como eres una dama distinguida en tus recetas, puedes hacerlo en casa para los miembros de tu familia. con buen gusto. Estos son los ingredientes que se deben preparar para cocinar molokhia con arroz:

Ingredientes del arroz Molokhia

Molokhia con arroz se puede hacer en pasos simples y fáciles, por lo que ahora le mostraremos los ingredientes de Molokhia con arroz, y estos ingredientes son los siguientes:

  • 10 tazas de hojas secas de molokhia.
  • Media taza de aceite vegetal.
  • 17 dientes de ajo.
  • Una taza de cilantro picado.
  • Dos cucharaditas de sal.
  • Dos limones.
  • Tres pechugas de pollo.
  • ورقتان غار.
  • Cinco dientes.
  • Media cebolla.
  • Una cucharadita de pimienta negra.
  • Una cucharada de aceite de oliva.
  • Tres tazas de arroz.
  • Media taza de fideos.

Cómo preparar molokhia con arroz.

Después de preparar los ingredientes anteriores, debes saber cómo preparar molokhia con arroz, ya que este plato es un plato fácil de preparar y no requiere mucho tiempo y esfuerzo. Estos son los pasos para la molokhia con arroz:

  • Caliente una cucharada de aceite de oliva en una cacerola mediana.
  • Sazone las pechugas de pollo con 1 cucharadita de sal y pimienta negra, luego agregue al aceite de oliva y cocine a fuego alto durante 2 minutos por lado.
  • Agregue las hojas de laurel, los clavos, la cebolla, la sal restante y seis tazas de agua al pollo.
  • Deje que el pollo se cocine a fuego alto hasta que comience a hervir, luego reduzca el fuego a medio y cocine hasta que el pollo esté cocido, lo cual toma treinta minutos.
  • Retire el pollo del fuego y déjelo a un lado para que se enfríe, luego píquelo.
  • En un tazón grande para mezclar, agregue 10 tazas de hojas secas de malva (quite los tallos y las hojas amarillas de la malva).
  • Pon a hervir agua en una tetera y vierte las hojas para rehidratarlas.
  • Deje marinar la molokhia durante cinco minutos, luego drene el agua y coloque las hojas en un colador sobre el recipiente.
  • Escurre el agua, seca la molokhia y luego córtala en un procesador de alimentos.
  • Pelar el ajo y cortarlo por la mitad (reservar unos 5 dientes de ajo enteros a un lado).
  • Ponga el ajo en un mortero y agregue una cucharadita de sal, luego tritúrelo bien.
  • Caliente ½ taza de ghee en una cacerola grande, agregue el cilantro picado y el ajo machacado y fría a fuego medio durante 5 minutos.
  • Agregue la molokhia lavada y picada y los dientes de ajo enteros y fría durante 5 minutos más.
  • Agrega el caldo de pollo a la olla y déjalo cocer a fuego medio durante 20 minutos.
  • Agregue las pechugas de pollo desmenuzadas, el cilantro seco y el jugo de limón al caldo de molokhia y déjelo hervir a fuego lento durante otros 10 minutos.
  • Retire la molokhia de pollo del fuego y déjela a un lado.
  • Para preparar el arroz, remoje el arroz en agua tibia durante media hora, luego caliente cuatro tazas de agua en la estufa.
  • Freír los fideos en aceite vegetal, luego agregar el arroz lavado, sazonar con pimienta negra y sal.
  • Agrega agua caliente al arroz, tapa la olla y deja que el arroz se cocine durante 20 minutos a fuego lento.
  • Vierta el arroz en un plato para servir y coloque la molokhia en tazones para servir.
  • Sirva molokhia junto con arroz, y con salud y alegría.

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En conclusión, terminamos nuestro artículo después de familiarizarnos con el método de molokhia con carne con un sabor delicioso y delicioso y una receta fácil de preparar. También presentamos el método de hacer molokhia con carne con varias otras recetas, como estos platos se distinguen por su buen sabor y económicos ingredientes También hablamos sobre cómo preparar molokhia con pollo en sencillos pasos.

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