web stats التخطي إلى المحتوى

يبدأ الماء عند درجة حرارة 100 درجة مئوية ب؟ خلق ظاهرة نراها بشكل يومي. نلاحظ أمهاتنا تسخين الماء لطهي الطعام بعد تعريضه لمصدر حرارة حتى يصل إلى درجة الغليان ، لكن في بعض الحالات إذا نسي الماء المغلي في القدر بنفس درجة الحرارة ، سنلاحظ أنه سينخفض في الحجم أكثر وأكثر حتى يتلاشى ، وهذه هي الظاهرة التي يدور حولها هذا السؤال ، وفي مقالنا اليوم على الموقع المرجعي ، سنجيب على هذا السؤال ونتعرف أكثر على ظاهرة الغليان.

ما هو الغليان

يُعرَّف الغليان بأنه المرحلة الانتقالية التي يتغير فيها الماء من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية. تحدث هذه الظاهرة بشكل عام عندما يتم تسخين السائل إلى درجة الغليان حيث يكون ضغط بخار السائل هو نفسه الضغط الخارجي الذي يعمل على سطحه ، وتكون نقطة غليان الماء العذب عند مستوى سطح البحر. 212 درجة فهرنهايت ونتيجة لظاهرة الغليان تتشكل الفقاعات. تحتوي الفقاعات التي تتكون داخل الماء على طور بخار الماء ، وهو بخار ، حيث تتمدد الفقاعات كلما اقتربت من السطح لأن الضغط عليها أقل.[1]

درجة الحرارة التي تتغير عندها المادة من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة هي نقطة الغليان.

يبدأ الماء عند درجة حرارة 100 درجة مئوية

أثناء عملية تسخين الماء ، تبدأ تيارات الماء في الارتفاع إلى الأعلى ، حيث تصل إلى أقصى نقطة لها عندما يصل السائل إلى مرحلة الغليان ، أي ما يعادل 100 درجة مئوية ، وفي هذه المرحلة تكون فقاعات مرحلة التبخر. . ترتفع إلى السطح ، وإذا استمرينا في تسخين الماء إلى درجة الحرارة هذه ، سيتحول الماء إلى بخار متصاعد عندما يتلامس معه الهواء البارد خارج الإناء يحتوي على الماء المغلي حتى يتحول كل شيء إلى حالة غازية ، وهكذا يمكن القول أن الماء عند درجة حرارة 100 درجة مئوية يبدأ بـ:[1]

  • تبخر

عملية تحويل البخار إلى سائل وإطلاق الطاقة خلال هذه العملية هي التكثيف ، التبخر ، الاندماج.

كيف يحدث التبخر؟

يُعرَّف التبخر عمومًا بأنه العملية التي يتحول فيها السائل إلى بخار ، وتحدث هذه العملية عندما تغادر جزيئات السائل سطح السائل وتكون في طور البخار وهذا يحدث في جميع درجات الحرارة مع معدل التبخر المعتمد على درجة الحرارة . ويجلب نظام البخار السائل نحو التوازن عندما يصل إلى الغلاف الجوي من أمثلة التبخر التي نراها بشكل مكثف تبخر السوائل من التربة بسبب حرارة الشمس أو تبخر الماء في الصيف من المسطحات المائية التي تتحول إلى المطر في الشتاء.[1]

وبهذه الطريقة وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي كان بعنوان الماء يبدأ عند درجة حرارة 100 درجة مئوية ب ، ومن خلالها أجبنا على هذا السؤال وتعرفنا على ظاهرة الغليان والتبخر وكيف تحدث الظاهرة التبخر.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *